Poliana Espíndola

Sobre

Sou
Nutricionista
com 8 anos de experiência em atendimento clínico. Doutoranda em Endocrinologia, Metabolismo e Nutrição na Universidade Federal do Rio Grande dos Sul e Hospital de Clínicas de Porto Alegre e Mestra em Endocrinologia, Metabolismo e Nutrição na mesma instituição.
Fiz parte da minha graduação nos Estados Unidos, na University of Tennessee. Estágio durante o doutorado na Universidade de Lucerne/Unesco na Suíça.
Sou apaixonada pela Nutrição e pelas possibilidades de aplicar e adaptar as evidências cientificas em possibilidades terapêuticas para os meus pacientes.
A minha motivação profissional é poder acompanhar os resultados dos meus pacientes no consultório e saber que eles podem contar comigo como rede de apoio para mudar os hábitos e embarcar em uma vida mais saudável.
Minha meta é atuar como uma facilitadora nesse processo, ajudando os pacientes com as principais dificuldades que possam surgir . Os pilares do meu atendimento são uma
conduta empática
e o
comprometimento com a ciência
. Amo conciliar a ciência da nutrição e o cuidado e prazer de se alimentar. Costumo dizer aos meus pacientes que o trabalho de uma
nutricionista
é mais sobre o porque se come do que sobre o que comer. A alimentação vai muito além do que servimos na mesa, por isso um dos meus maiores desafios é ajudar cada pessoa que me procura a ter uma vida mais organizada, leve e saudável.

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